Le Pourvoyeur version dej’

J’ai toujours associé Le Pourvoyeur à leur mission #1 : m’offrir une grande variété de gin. Ça commence à faire longtemps qu’ils proposent des brunchs, mais je continue à ne penser à eux que pour des 5 à tard. Mon cerveau a récemment flashé que ça pourrait être une bonne idée de tester leur brunch, qui n’est disponible que durant la fin de semaine!

Repas automnal pref’ – Légumes rôtis et sauce arachides

Légère exagération sur la coriandre ici

Là, là, ça va avoir l’air long à cause de la liste d’ingrédients, mais c’est le contraire de long! J’ai juste divisé ça pour te donner des options #derien. Il ne te reste qu’à te mettre une bonne p’tite playlist, sortir tout tes ingrédients, et chop chop en dansant sécuritairement. Voici donc ma recette la plus facile à faire en semaine et qui te fait manger quand même santé tout en réconfortant ton corps. Ça se mange très bien assis sur le divan. Devant Netflix. Ou genre Tou.tv si t’aimes mieux.

Tofu à l’orange

Cette recette est awesome parce qu’elle est simple et rapide à réaliser, qu’elle coûte 2 cennes et que tout le monde l’aime! Le tofu absorbe tout le goût de la sauce et il reste chewy à l’intérieur tout en étant croustiti à l’extérieur. C’est une de mes best recettes de semaine, que j’aime faire autant l’été (quand c’est pas la canicule) que l’hiver ; reste qu’à adapter l’accompagnement à la saison!

Accords Le Bistro – lunch fancé

Le Accords, réputé restaurant et bar à vin, a depuis maintenant deux ans sa version bistro dans le Quartier des spectacles. Accords, le bar à vin dans le Vieux-Montréal, ouvert depuis 2010 est l’un des plus grands bars à vin nature au pays et son petit frère, le bistro, s’inscrit dans la même philosophie tout en rendant son expérience plus urbaine de par son emplacement au coin de Sainte-Catherine et Saint-Laurent. Je suis allée me gâter au bistro lors d’un dîner entre collègues pour célébrer plusieurs anniversaires, je n’ai donc pas pu vivre l’expérience à 100%, parce que t’sais, fallait retourner travailler, mais je peux vous parler de leurs lunchs!

Les omelettes sont sous-estimées

Les omelettes sont des super ninjas. Elles sont toujours là pour toi :

Bol soba et arachides

Soit ta rentrée scolaire vient de passer et t’as besoin de lunchs faciles à faire, soit t’es un parent et tes enfants ont recommencé l’école et t’as besoin de manger du beau, bon, pas cher, ou soit t’es un travailleur acharné (team Gloutons, rien de moins) et t’as envie de soupers simples pour avoir plus de temps pour binge watcher Netflix. Dans tous les cas, tu as absolument besoin de cette recette. Ça se réchauffe bien au micro-ondes, ça se mange bien tiède et ça supporte bien la congélation. J’capote. (C’est pas bin difficile, beurre d’arachides = la vie).

Cochon Caché – D’la porchetta pour emporter

Toujours en quête du meilleur snack à apporter au parc, nous sommes allées essayer le tout récent Cochon Caché, situé sur la rue Gounod, dans Villeray-best-quartier, pas trop loin du tout aussi awesome parc Jarry.

Des pâtes, des légumes pi du from’

IL FAIT TIÈDE! Est arrivé ce temps de l’année où les bons légumes du jardin ne sont pas encore bien excitants et où l’idée d’un énième mijoté nous fait frissonner. Cette recette est donc parfaite pour passer vos légumes moyens goûteux! Tu peux même en profiter pour vider ton réfrigérateur de tes vieux légumes moyens frais et de tes chunks de fromage qui sont à l’article de la mort.

T’auras jamais vu une recette aussi simple de toute ta vie! (Ok, à part le fameux kiwi à Ricardo.)

Burgers mexicains – vive le printemps

C’est le temps de dire babye aux plats longuement mijotés et de dire what’s up à la bouffe estivale! Tu reçois des amis vendredi ou t’as envie de t’épater toi-même un soir de semaine? Et bin voilà une belle recette de burgers mexicains végétariens. Je sais, le feta c’est pas mexicain pentoute, mais c’est bon fait que mets-en pareil.

Mujadara – pour faire changement

J’ai une autre amie porcelet (salut Bern), avec qui je soupe assez souvent. Comme nos horaires sont un peu surchargés, on se reçoit souvent durant la semaine. Ça simplifie nos disponibilités, mais ça complexifie les choix de recettes à essayer. On pourrait se contenter d’un petit spagat’ vite fait, mais on aime ça goûter mille affaires! Elle est (généralement) végétalienne et mon love pour les oignons caramélisés est un brin démesuré, c’est pourquoi quand elle m’a proposé de tenter le mujadara, j’ai accepté avec beaucoup d’excitation.